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032 ローリナ(希少種)40g
2,000円(税込2,160円)
032 ローリナ(希少種)40g
2,000円(税込2,160円)
ローリナ
農園名:コロンビア インマクラダ農園
エリア:ラスヌベス モンセラット
標高: 1700〜2000
品種:ブルボン ポワントゥ(突然変異種)
生産処理:ナチュラル
味わい:subtle, chocolate , delicate , good balanced, blue berry

フランス領レユニオン島で発見されたブルボン種の突然変異種で槍の矛先のような模様のためブルボン ポワントゥ(槍)とも呼ばれる 一般的なアラビカ種より染色体数が少ないためカフェインとクロロゲン酸が半分以下のため、非常にまろやかな味わいで「天然のローカフェインコーヒー」として再び研究の目が向けられています。